הקדמה
אם חיפשתם שף פרטי עד הבית ושאלתם אותו לגבי המחיר, אז בטח שמעתם מחיר בסיסי ולאחריו תוספות.
המחיר הוא ערך שנע בהתאם לסוג הארוחה, סוג האירוע, כמות המשתתפים וכו'. בנוסף המחיר יכול להשתנות בהתאם לניסיון של השף, איכות הבישול של השף.
שף פרטי שמגיע עד הבית, צריך לקחת בחשבון המון גורמים. לדוגמא, אם מדובר בכמות אנשים כזו שתצריך עוזר או מלצר. דברים כאלה יכולים לגרום לתוספת מחיר.
המחיר במסעדה לעומת מחיר שף פרטי
אם החלטתם לבדוק את המחיר של שף פרטי עד הבית לעומת המחיר שתשלמו במסעדה, תגלו דבר מפתיע.
לדוגמא, נניח שאתם זוג שחוגג שנה ביחד, או יום נישואין או כל אירוע מרגש אחר. לבטח תרצו לסעוד במקום יוקרתי, ולא סתם. אתם תחפשו מסעדה ותשריינו מקום מראש.
התפריט במסעדה בנוי בדרך כלל ממנות פתיחה, מנות ראשונות, מנות עיקריות וקינוחים. לא דיברנו עוד על השתייה וכוס היין שלבטח תעלה מחיר של לפחות חצי בקבוק.
כלומר, אם תכללו את סך הארוחה שתזמינו במסעדה טובה, לבטח תשלמו מחיר שיהיה דומה מאוד למחיר שף פרטי עד הבית.
ההבדל הוא שכאשר מזמינים שף עד הבית, תקבלו תפריט מלא ועשיר בפינוקים עם יחס אישי וחם. דבר שלא תמיד קורה במסעדות. והמחיר יהיה מאוד דומה למחיר ארוחה במסעדה טובה. וכמובן הכי טוב הוא שאת זה תקבלו בבית שלכם.
איך מקבלים הצעת מחיר משף פרטי
התקשרתם לשף פרטי והתחלתם להתעניין באירוע מיוחד עבורכם. שאלתם אותו לגבי המחיר בתחילתה של השיחה. אם התשובה הראשונה הייתה המחיר, דבר זה צריך להדליק נורה. שף פרטי עד הבית חייב לתת הצעה אובייקטיבית כתלות בסוג האוכל, כמות האנשים, איכות האוכל, וכמובן איכות השירות. דברים אלה יקבעו רק לאחר קבלת המידע מהלקוח. בנוסף לדברים הבסיסיים שהוזכרו, לכל לקוח ישנן בקשות מיוחדות ולכן בהתאם לכך המחיר יכול להתעדכן.
לאחר קבלת כל המידע מהלקוח, השף יבנה לכם תפריט עם מספר אופציות שונות ואז יקבע המחיר הבסיסי. המחיר ישתנה בהתאם לאופציות שתקבלו. בנוסף חשוב לציין שבדרך כלל המחיר מורכב ממחיר לאדם באירוע.
כאשר מדובר בזוג אז נהוג לתת מחיר כולל.